Autore: Enrica Mammucari - Segretaria Generale Uila

Il settore agricolo vive un momento particolarmente delicato. Da un lato è sotto i riflettori per il continuo aumento dell’export e le ottime performance dei prodotti di qualità, ambasciatori del nostro Made in Italy nel mondo, dall’altro la produzione è spesso minacciata da crisi geopolitiche, cambiamenti climatici ed eventi metereologici estremi, continue impennate dei prezzi energetici e delle materie prime. Un aspetto che viene poco enfatizzato, e su cui non ci si interroga mai abbastanza, però, è quello che c’è “dietro le quinte” delle nostre eccellenze agroalimentari. La Uila è fermamente convinta che l’agricoltura italiana debba diventare eccellenza anche per…